荸荠其实就是马蹄。前者恐怕很多人不清楚，后者倒是比较熟悉。由于外形和口感的关系，小编有段时间分不清荸荠和板栗的区别，今天，和小编一起认识认识荸荠，长长见识吧。 

　　荸荠怎么读
　　1.[ bí qí ]。bí qi的又音。义同“荸荠bí qi”。
　　2.[ bí qi ]。多年生草本植物，多栽培在低洼地，地下茎也叫荸荠，扁圆形，皮赤褐色或黑褐色，肉白色，可作蔬菜或水果，可制淀粉。
　　详细释义

　　古称凫茈。又称乌芋。今有些地区名地栗、地梨、马蹄。多年生草本植物，种水田中。地下茎为扁圆形，本产于中国，广布于全世界，中国全国各地都有栽培，以热带和亚热带地区为多。荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用。球茎富淀粉，供生食、熟食或提取淀粉，味甘美；也供药用，开胃解毒，消宿食，健肠胃。（省多多装修网，一个让你获知更多装修报价、装修案例的家装网装修平台）

　　功效作用：
　　能清肺热，又富含黏液质，有生津润肺、化痰利肠、通淋利尿、消痈解毒、凉血化湿、消食除胀；主治热病消渴、黄疸、目赤、咽喉肿痛、小便赤热短少、外感风热、痞积等病症。荸荠具有清热泻火的良好功效，既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。
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